ソロキャンで遊びましょう！燻製で遊びましょう！

お久しぶりです。

ほうだいです。

今回は、やってみたかった

燻製にチャレンジしてみました！

桜やリンゴなどの木製チップを

熱して煙を出し、容器の中で燻す

理屈は分かっているのですが

果たしてうまく出来るのでしょうか？

適当人間なので少し心配です。

根が飽き性なので、何回かやるだけ

だと思うので燻製機を購入するのは

もったいないなあ・・。

という訳で小遣い制のサラーリーマンに

優しい100均でそろえてみました。

①アルミ容器2組セット

　軽くて熱も通りやすそう。

⓶①にちょうどの網

たったの200円！で

燻製機が出来上がりです。

別途、木製チップを購入しました。

キャンプ当日、夜間の仕事が

入り徹夜になりそうでしたが

優しい先輩が3時間も早く交代して

くれたので何とか朝から起きる事が

できたので結構です。

道中、いつものスーパーで燻製の

具材とお酒など購入します。

ちなみに具材はシシャモ、ソーセージ

友達おススメのチーズ。

天気は良いのですが、山中で

気温が氷点下になりそうで心配です。

（寝袋は30年前の安物。推奨温度は

5度以上・・・。）

湯たんぽと熱燗のパワーを信じるしかない。

（良い子はマネしないでね！）

いざ自家製燻製機のセットをすると

若干網が大きくてアルミ容器を変形

させないと入りません。

強引にセットし、チップを入れて

火に当てると・・・

モクモク煙が出始めました！

煙が沢山洩れてるけどエエんかな？

まあエエか！

何となく煙が少なくなったので火から

下して暫く寝かします。

容器を開けるとオオっ～！

良い感じで色ついてる！

熱燗も出来たしそれでは、試食タイム！

む・むむ・・・

煙感が薄いなあ。

密閉できてなかったしか・・。

まあ、でも不味くはないか。

初めてにしては、上出来やな。

 でも上手くするには

買うのが早いかも・・。

あとは、いつものように

イノシシ肉でかす汁風鍋、

そして今回は、自家製サツマイモの

焼きいもをデザートにします。

結構食べ過ぎたので本でも読んで

寝ようと思いましたが、睡眠不足で

直ぐに寝てしまいました・・。

夜は風が出てきたので少し怖かった

けど何とか眠れました。

キャンプは寝不足気味の方が

眠れます。

次はもっと上手く燻製したいなあ。

ちゃんとサイズ図って、チップも

変えてみて、ベーコン作りたいなあ

とか想像していると楽しくなります。

失敗しても良いので

（むしろ失敗した方が楽しい！？）

新しい事に挑戦したいですね。

遊びなんで失敗してナンボです！

では、また。